調理師専門学校におけるICIFイタリア料理講習会

福井新聞記事

日本各地の調理師専門学校よりICIF料理講習会に招聘されまして8年を迎えました。
目前で魚や肉類がさばかれたり、ハーブやEXVオリーブオイルを仕上げの香りを添えるのに何気なくつかったり、永く受け継がれてきた基本、和食に対する関心の高さから野菜の茹で方ひとつにまで和食の手法が料理の世界では一般的になりつつあることを説明するICIF講師、世界は動いていることを知らされる学生の方たちの驚き、真剣に学ぼうとする姿勢、どの学校も学生・職員の方たちの礼儀正しさ、イタリア人講師の荷物を運ぼうとする学生にICIF講師が驚き、日本文化の刺激を受けている滞在にもなっています。
お招きいただきました学校様のご理解とご協力を戴き、未来に向かう新鮮な笑顔をICIFホームページに載せられることになりました。
最後になりましたが、日本のイタリア料理向上という大きな目的に、長く情熱を注ぎ続けてこられました各学校様に篤くお礼申し上げます。

天谷調理製菓専門学校 福井県吉田郡松岡町兼定島34

天谷調理製菓専門学校

清尚学院高等学校 北海道函館市亀田本町5-17

清尚学院高等学校

千葉調理師専門学校 千葉県千葉市中央区新千葉2-5-3

千葉調理師専門学校

新潟調理師専門学校 新潟県新潟市中央区東幸町8-8

新潟調理師専門学校

横浜調理師専門学校 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-31-4

横浜調理師専門学校

中川学園調理技術専門学校 茨城県水戸市見和3-633-10

中川学園調理技術専門学校

東海調理製菓専門学校 静岡県浜松市中区板屋町101-11

東海調理製菓専門学校

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